Lentico, un vino prodotto in pochissima quantità con le storiche uve del Prosecco
Solo settemila bottiglie all’anno per il Lentico, un vino rifermentato in bottiglia prodotto nell’unico ettaro di proprietà di Lilia e Luigi Giacometti.
Il Lentico vino frizzante che prende il nome da piccole risorgive presenti nel terreno calcareo in cui sono coltivate le vigne, viene prodotto con uve Glera, Perera, Verdiso, Bianchetta.
Le storiche uve del Prosecco per un vino rifermentato in bottiglia con i propri lieviti indigeni.
La produzione del Lentico è limitata e dipende dalle annate più o meno favorevoli, sicuramente negli anni non crescerà!
Scopri di più nell’articolo dedicato alla visita in cantina!
