Cena di degustazione con i Produttori
SABATO 24 OTTOBRE
dalle 20:00
Ristorante Le Serre di Ca’ della Nave – Villa Grimani Morosini
Una Cena di Degustazione con i Produttori di quattro piccole aziende del nord Italia e i loro vini abbinati ai piatti dello chef Stefano, che vanta un’esperienza internazionale in grandi alberghi e ristoranti stellati.
Antipasto: Fiocco di culaccia, mousse di caprino alle erbette e gnocchi fritti abbinato al
Metodo Classico brut 36 mesi “Elegant” di Fratelli Campagnari (Goito, Mantova);
Primo: Risotto mantecato alla rapa rossa, con rosmarino, fonduta di gorgonzola e polvere di olive nere abbinato al
Friulano, Spolert (Prepotto, Udine);
Secondo: Guancia di manzo in lenta cottura, salsa al merlot, pure’ di patate abbinata a
Corvina “Doppia Pasta” 2018, Tenuta Bardali (Affi, Verona)
Dolce: Scaglie di cioccolato fondente e biscotti “zaetti” abbinatei a
Merlot “Quartese” 2016, Ca’ Olivassi (Noale, Venezia)
La serata si svolgerà nel rispetto e nella piena ottemperanza di tutte le normative vigenti.
Sarà obbligatoria la mascherina all’interno e all’esterno del locale ove la situazione non permetta un distanziamento sociale di almeno 1 Mt.
Per INFO e PRENOTAZIONE (obbligatoria) TEL: 0415401555 int. 2
Ristorante Le Serre di Ca’ della Nave, Piazza Vittoria 14 – Martellago (VE)
Vi aspettiamo a questa Cena di Degustazione con i Produttori!!!
