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martedì, 16 Luglio, 2024

Sabato Primo Giugno Prosecco Day, presso il Paestra di Robegano (Venezia)

Prosecco Day, una giornata all’insegna del Prosecco e dei vini dell’azienda Masot, Fiabe di Vino, di Sarmede (Treviso)

1 Giugno 2024 

Curiosi di assaggiare i vini dell’azienda Masot, Fiabe di Vino?
Sabato 1 Giugno saranno protagonisti al Paestra di Robegano, in provincia di Venezia.

Un locale giovane e dinamico, aperto da due anni esatti, da Enrico e Riccardo, dopo diversi anni di esperienza dietro ai banconi di bar nazionali ed internazionali.

Le loro specialità sono i cocktail e i vini di qualità, accompagnati da tipici cicchetti Venexiani!

Un aperitivo con gli abbinamenti pensati a sei mani tra i ragazzi del Paestra e Winetelling, che vede protagonisti due Prosecco dell’azienda Masot, un Frizzante e uno Spumante Rosè.
Il Frizzante è un rifermentato in bottiglia, a base Glera, la vecchia tecnica di produzione del Proseccoquello dei nostri nonni“, mentre lo Spumante Rosè è l’interpretazione di una bollicina che si differenzia dal Prosecco Rosè, distante dalla filosofia aziendale. Le uve sono quelle dell’Incrocio Manzoni 13.0.25, un clone creato dal Professor Manzoni, con uve Moscato d’Amburgo e Raboso Piave.

Di seguito la proposta dei vini del Prosecco Day e i cicchetti in abbinamento:

  • Prosecco “ L a c r i m a d i K ò m e ” Extra Brut
    Cicchetto con mortadella, glassa di aceto balsamico e granella di pistacchi
  • Prosecco “ O l t r e ” Brut
    Cicchetto con soppressa e pesto di rucola
  • Vino “ C o l F o n d o ”
    Cicchetto con crema di asparagi e uovo sodo
  • Spumante “B r i v i d o R o s a” Incrocio Manzoni Extra Brut
    Cicchetto con crema di gorgonzola e pere caramellate

Il costo della degustazione completa è di € 15,00, ma si possono liberamente scegliere uno o più calici e gli straordinari cicchetti del Paestra.

La prenotazione non è necessaria e vi aspettiamo per una giornata a base di ottime bollicine.

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